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キノコ食べて抵抗力アップ

キノコを食べるとインフルエンザに感染しても症状が軽くなることを、
富山大学大学院の准教授(薬理学)がマウスを使った動物実験で初めて
確認したそうです。

普段からキノコで抵抗力をつけておけば感染予防につながるほか、副作用がある治療薬の
使用量も減らせる可能性があるということです。

キノコ生産大手「ホクト」(長野市)との共同研究で、今月11、12日に滋賀県で
開かれた日本機能性食品医用学会で発表。

実験では、マウスに体重の1000分の1に当たる約30ミリ・グラムのキノコを
7日間与え、新型インフルエンザと同じA型H1N1ウイルスを感染させた。
その後も9日間、キノコを食べさせた。

生存率を比較すると、通常の餌しか与えなかったマウス群が5割だったのに対し、
ブナシメジを食べた群は7割、ホワイトシメジの群は9割で、ホンシメジ群はほぼ10割だったそうです。
また、感染後の体重の減り具合もキノコを食べた群の方が少なかったようです。

インフルエンザ予防はワクチン接種が一般的ですが、卵を使って生産するワクチンには
卵アレルギーの問題もあり、准教授は「キノコは安くて安定供給できるうえ、副作用もない。
今後は、どの成分が効いているか調べ、新薬開発に役立つ情報提供につなげたい」と話されています。

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テーマ : 医療・病気・治療
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